Annonce
Karin og Pau Hansen har fået deres drøm opfyldt med Kiss Pandekagehus i Skals. Foto: Dorte Søgård Schou.
Ugeavisen Møldrup-Aalestrup

Flid og pandekager: Ungt par er blevet iværksættere i Skals

Kiss Pandekagehus i Skals har været åbnet et par måneder, og indehaverne sprang lige ud i det, for pandekagerestauranten var deres drøm - og er det stadig.
Annonce
  • Karin og Pau Hansen har fået deres drøm opfyldt med Kiss Pandekagehus i Skals. Foto: Dorte Søgård Schou.
  • Parret sigter efter at lave alt fra bunden - lige fra toppings over is til dressinger.
  • Pandekagebageren er købt i Frankrig, hvor der er større tradition for at bage pandekager end herhjemme. Med den helt rigtige dej, går det som en leg.
  • Et hurtigt strøg og den rette mængde dej og pandekagen bliver perfekt. Øvelse gør mester, som Pau siger.
  • Rasmus Klump og barndommens gode minder om pandekager har også fået plads i restauranten. Eksempelvis kan man bestille en "bamsestak" - pandekager i stakkevis som hos den hyggelige tegneseriefigur.
  • Pau og Karin hjælpes ad i køkkenet, og familien træder også gerne til med en hjælpende hånd, når det bliver for travlt med køkkenarbejde, studier eller familieliv.
  • Dagens plade af fuldkornschokoladeboller klargøres så de er klar til kunderne.
  • Selv børnetallerknerne er med Rasmus Klump - og de var svære at få fat i, fortæller Karin Hansen.
  • Kiss Pandekagehus leverer også andre snacks i forbindelse med madordningen på Skals Skole - blandt andet boller.
  • Dagens ordrer på skolemad skal der også holdes styr på.
  • Pandekagecyklen er allerede blevet luftet i sommer, og planen er, at den skal mere ud. Herfra serveres dessertpandekager.

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu

Mest læste

Seneste nyt

Annonce